名物　甲州牛！！

当ホテルの名物といえば、『甲州牛』（要ご予約）。 もっとも美味しいロースの部分だけを使用した しゃぶしゃぶが好評です。 切りたてのジューシーな肉を味わっていただく料理ですから、時間が命。 お召し上がりになるタイミングを見計らって切っています。

自家栽培の安心野菜！

安心でみずみずしい、採れたて野菜を食べていただきたい。 当ホテルのオーナー自ら中心となり自家栽培をしております。 木の枝・葉・草などを発酵させて作るバーク・油かす・鶏糞・牛糞などの肥料を元肥（もとひ）として、菜園の土作りからこだわっています。 採れた野菜はご夕食・ご朝食にお出しもしております。
（自家栽培は収穫が不安定の為、ご用意の出来ない場合もございます。ご承知ください。
お客様に食べていただく野菜は季節により異なります。）

温泉で汗を流した後はお楽しみの食事。
夕食は充実した1日の締めくくりですから、味もボリュームもご期待以上のものをお出しするよう、
心がけています。たとえば、会席料理は10品の お料理をご用意。（品数は仕入れにより変動）
和食を中心に、最後の一品まで美味しく召し上がれる工夫をしています。

ご夕食は、「和食」「焼肉」「しゃぶしゃぶ」などをプランによってお好きなものをお選びいただけます。

お食事は、館内レストラン「開運亭」にてお楽しみいただきます。お子様のメニューもございます。

館内レストラン「開運亭」にてお楽しみいただきます。
その日一日のはじまりの食事。
しっかりとおいしく、お召し上がりください。

• ※和食のみでのご用意となります。
• ※朝8時からとなります。
• ※お料理の内容は、季節や市場の状況で変わります

11月下旬まで♪河口湖名物かっぱめし かっぱてらすOPEN！

梅 450円 / 松 600円 / 松 800円 / かっぱめし御膳 １０００円

※トッピングメニューはこの他にも多数のご用意があり、季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

他にもかっぱめしバイキングもあります。 ※要予約　１５名様より承ります
色々なトッピングでお好みのかっぱめしを完成させてください。
3000円コース / 5000円コース / 8000円コース / 10000円コースとあります。

かっぱてらすでかっぱめしをお召し上がりの方、又は、ご宿泊者の場合、今話題の「電動アシスト自転車　YAMAHA　PAS」
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平日/通常よりお食事代全額値引き　　休前日・休日/通常よりお食事代の半額値引き